第799章 大众才是消费的主体-《张冬杨翠》


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    如果用同样的食材制作全鸭宴,虽然老高做出来的比他师兄大石的要美味一些。

    但二者之间的差距并不是特别大。

    但现在换了大尾鸭之后,由于张冬养殖的大尾鸭肉质胜过国宴鸭的缘故,使得老高做出的全鸭宴口感稳压大石一头。

    哪怕是普通顾客品尝过后,也能明显感觉出来,老高做的全鸭宴味道更好!

    餐饮最注重的就是大众化,只有让大众品尝并且觉得好的,才是优秀的菜品。

    同样的,两家饭店彼此竞争,如果双方的菜品水平差距不大。

    一般顾客根本分不出两家谁好谁坏。

    那么其中一方就算有微弱的优势,也就算不得优势了。

    或许厨艺水平高的人能分辨出来,但归根结底,大众才是消费的主体!

    “老高,以后恐怕你得改个名字了!我们饭店推出的全鸭宴,可不能叫全鸭宴!”马副总笑眯眯的对老高说。

    闻言,老高怔了下:“改名?改什么名字?”

    “就改成京城鸭子八吃!”张冬朗声说道。

    老高一脸懵逼:“京城……鸭子八吃?这名字听着是很有特色,可为什么我们要改名啊?全鸭宴这个名字不好吗?我还是更喜欢这个名字。”

    “算了,老高你还是先回厨房吧!总之你知道全鸭宴改名叫京城鸭子八吃就行,平时在厨房里,你照样可以叫全鸭宴。”杨明艳摆了摆手说道。

    老高点点头,跟张冬和马副总打了声招呼就离开了。

    他前脚刚走,后脚张冬三人就对视一眼,旋即开启了疯狂抢食模式。

    面对这么一桌珍馐美味,傻子才不抢着吃!

    等吃饱喝足,张冬剔着牙满意而归。

    时间很快就到了第二天。

    张冬吃完早饭就赶来了县城。

    今天是玫瑰大饭店全鸭宴推出的日子,张冬怎么也该来捧场。

    而且他也想见识下,看看自己提出的办法到底管不管用。

    这会已经九点多了,不过还没到吃饭的点,张冬本以为应该不会有太多人围观。
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